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                田菁胶的理化性能

                发布日期:2015-05-22 11:09:28
                理化性能
                田菁(Sdsbania cnnabina ( Retz ) Pers )原产于低讳 度热带和亚热◆带沿海地区,为灌木状草本植物,耐 盐,耐涝,是优良的改良土壤绿肥植物。它的理化性能适应∴范围很广,在我国大部分地区都能种植生长,特别是沿 海地区产量很大。田菁胶(Sesbania Gum,SG)来源于 田菁种子的内胶乳,其主卐要化学组成是半乳甘露聚 糖,分子量约20万左右。
                 
                植物胶研究和利用,国外已有70年以上的历 史,最早采用长角S■胶(Ceratonia siliqua)的种子,称 为长角B■胶(Locust beangum), 1942年,美国生产出 商品瓜尔胶^(Guar gum),长角豆胶和瓜尔胶∑ 作为 稳定剂和增九幻真人稠剂广泛应用食品、石油、纺织、造纸、 炸药等领域。我国研究和利用半乳甘露聚糖胶较 晚,目前仍主要▼依靠进口,因此,开发我国自己的半 乳甘露聚糖胶资源已迫在眉睫。1998年以来,作者 对田菁胶进行了初步的研究,本文就田菁胶的主要 理化性能作一陈述。
                 
                2田ω 菁胶的化学结构简介田菁胶是田菁种子的内胚乳,主要化学成分是 植物胶质(聚糖),含有少量的蛋白质,不溶于各种有ぷ 机溶剂,易溶于水。表1列出田菁胶、香豆胶、增皂 仁胶、瓜尔胶四种植物胶的化学组成及用不同方法 测定的残渣含【量数据。
                 
                表1 4种植物胶的化学组成及残渣含量数据植物胶水分含N量IV 植物胶 残渣含名称 (%)(%) W纟量⑷氧化法酶处◤理法酸处职田菁胶11.51.054.8282.723.274.183.57香豆胶7.000,322.3887.033.184.623.60增皂仁胶11.800.503.1381.158.3310.103.93瓜尔胶7.800.764.7484.314.319.653.15田菁胶聚糖是由甘露▆糖单元构成主链,半乳糖 单元形成支链。半乳糖与甘露糖单元之比为1:2.
                 
                甘露糖单元通过a,(l—4)甙链连接,半乳糖单 元通过卩,(1—6)甙键接在甘露糖主链上。
                 
                3田菁■胶理化性能测定方法田菁胶样品共12个,分别为盐城市新洋试验站 植物胶有限公司,响水县光明化工集团,河南尉氏植 物胶厂,无锡新光植物胶厂的产品,由不同渠道按随 机方式取得C各项理化性能的测定均按颁布的石油天然气行 业标准SY/T5766 - 1995的规定进行。
                 
                所测数据不作为评价厂家产品优劣的依据,目 的在于探讨我国田菁胶产品的性能可能¤改进方法。
                 
                4我国田菁胶产品@的理化性能4.1外观样品颜色为白色或淡黄色,为无结块的粉末状序号物C4.2细度随着工业的发展,超微细粉碎机的出现,田菁胶 现可以粉碎至3000目,甚至以上,细度越细,植物胶 在水中溶解速度就越快,但一般工业█用,根据SY- T5766 - 1995 的规定,过 SSW0.125/0.091 (120 目)标 准筛的百分数应奋99 % ,其中特级品过SSW0.071 / 0.050(200目)标准筛的百分数应& 85%, —级品和 二级品过SSW0.090/0.063(160目)标准筛的百分数 应多90%和80%。表2列出一些田菁胶样品和两种 国外瓜尔胶样品细度的测定结果。从表2可以看 出,我国一些田菁胶产品在细度指太上大長老标已完全接近国 外的瓜尔胶。
                 
                含水率12个样品的含水率测定结果见表3。
                 
                4.4水不溶物含最12种田菁胶的水不溶物测定结果列于表3。
                 
                4.5 1.0%水溶液的表观粘度溶液浓度1.0%(干基计),田菁胶和水在混调 器中高速搅拌10分钟,低速搅拌5分钟,倒人烧杯 中,测定粘度,放置15min、lh、2h、3h分别测粘度,直 至粘度稳定(熔♂解达到完全、充分时),为其表观粘 度,结果见表3。田菁胶是一种易溶解的植物胶稠 化剂。
                 
                表3 12个田菁胶样品體表的含水率、水不◆溶物含量及在 30T:、170s- 1剪切不同时间的表观粘度值田着胶纟神水不_?M(mPa.s)溶液样品 ⑷(%) 15rain lh 2h 3h pH?
                 
                ]盐新1号9.1723.75150.6175.6180.7180.77.02盐新2号9.5423.81148.2177.2181.5181.57.03盐新3号8.7122.75154.7180.2186.7186.77.04响水1号12.1826.16160.2165.6169.5169.57.05响水2号10.1925.4]159.7165.2172.7172.77.06响水3号11.2426.31155.6161.3168.4168.47.07河南1号9.7523.15161.7175.1181.2181,27.08河南2号10.0724.26162.1171.2177.5177.57.09河南3号11.2526.36150.2160.4167.2167.27.010无锡1号9.1623.75165.7175.1179.1179.17.011无锡2号8.5422.16162.8172.7180.2180.27,012无锡3号l(A22.17159.7170.6175.7175.77.04.6交联性能0.5%田菁胶溶液与1%硼砂水溶液(或金属元 素如锑(V)和过渡金属元素钛(IN)等化合物亦有此 作用)按100:2的体积比混死活都不顧了合后,在很短时间内形成 了强度良好的冻胶,田菁胶具有良好的交※联性能。
                 
                综上所述,田菁胶是一种白色或淡黄色粉状物, 易溶于水,不溶于有机溶剂,含水率9%左右,水不 溶物含量22 - 26%,1%水溶液粘度18〇111?3.3。
                 
                4.7田菁這時候和自己聯盟胶与其它植物胶性能对比田菁胶与其它植物胶产品的含水率,水不溶物 含量,1 %溶液30^ ,170s—1表观粘度这三项性能的 对比数据见表4。
                 
                表4田菁胶与其它植物胶性能对比植物胶含水率(%)水不溶物(%)表观粘度(mPa.s)
                 
                田菁胶9.8124.17176.7羟丙基田菁胶6,147.52111.0羧乙基田菁胶5.715.16207.0增皂仁胶4.3419.62288.0瓜尔胶9.5220.06309.0香豆胶5.4!9.27202.5羟丙基瓜尔胶8.214.38297.0从表4可以看出,未改性的田菁胶其含水率,水 不溶ξ 物均很高,这一方面同其本身性质有关,另方面 也同目前的加工技术有关,但经过改性的田菁胶产 物,含水率5.5 - 6%水不溶物假如數量很少乃至只有一個含量5 - 5.5%%水 溶液粘度210mPa. s,其各项指标与国外瓜尔胶相差 不大,甚至 可以超过,但粘度指标依然有一 ?定的差距 (这与其本⌒身单糖结构的配比有关),但这已不影响 改性田菁胶在某些行业上的应用如印染、食品等。 另外,改性技术的逐步改进,仍可使其性能得到改 善,则发展前途会更好。