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                分析瓜尔胶对降低血脂有着哪些作用呢

                发布日期:2020-02-08 19:40:18

                瓜恶狼尔胶是从印度豆类植物瓜尔豆中提取到的一种可溶性膳食纤维,自90年代引进∮中国以来,一直作为食物 添加剂用于有人在嘀咕食物工业中。

                  瓜尔胶降血脂效果研究进展,瓜尔胶是从印度豆类植物瓜尔豆中提取到的一种可溶性膳食纤维,自90年代引进中→国以来,一直作为食物 添加剂用于食物工业中。近年来,相关文献报道瓜尔胶Ψ对高血脂等疾病能起到很好的辅佐调节效果。其具pry5853有的凝 胶特性,能按捺在肠道内胆固醇的吸收,阻止胆汁酸重吸收进入肝肠循环声音清亮,导致胆汁酸和固醇排¤出;另一方面经过增强HMG-COA还原酶的活性和下降葡萄糖吸收然后直接导致肝脏胆固醇合成削减。本文就瓜尔胶降血脂`天效果及其可 能机制进行了综述,文章内容包含瓜尔胶的结构及化学组成、理化性质、功能应用和降血脂效果№及机制四个部分,为 瓜尔胶自己家的科学使用供给参考
                  近年来,跟着卐人们生活习惯和饮食习惯改变等 诸多因素影响,高脂血症发病率呈明显增高趋势1。 高脂血症即血脂反常,通常是指血液中总胆固醇 (total cholesterol, TC )、低密度脂蛋白胆⌒固醇(low density lipoprotein — cholesterol, LDL — C )、甘油三醋 (triglyceride,TG)超过正常值或高密度脂蛋白胆固醇 (high density lipoprotein-cholesterol, HDL-C) ?低于正 常值2。高脂血症是导致动脉粥样硬化和心脑血管 疾病发生∑ 的主要因素,高胆固醇血症则会引起机体 氧化与抗氧武痴之神化状况失衡,瓜尔胶降血脂效果研究进展,即氧自由基添加,同时自由 基①相关清除酶生机下降,机体的脂质过氧化和氧化 压力添加,然后导致动脉粥♀样硬化、冠心病、心肌梗 塞等心脑血管疾病的发生,对人类健康造成严峻威 胁[3-5]。研究表明,常见的心脑血管疾病ぷ如动脉粥样 硬化、高血压、冠心病、高脂血症都与膳食纤维 (dietary fiber, DF)摄入量缺乏看来有关,膳食纤维作为一。
                  辅佐降血脂保健食物也遭到广泛关注[6]。瓜尔 豆胶(Cyamopsis tetragonoloba. Guar Gum)是一种来 源于印度豆类植物中的可溶性纤维物质,多年来一 直作为动物饲料和人类食物的辅料、黏合剂或添加■ 剂,具有巨大的膨胀性、黏合性并含有丰富的可溶 纤维素。研究发现,瓜尔胶可明显延长试验动〗物 胃的排空时刻,下降血液中脂类化□ 合物和胆固醇的 含量,削减机体脂肪贮存7]。